Aceasta acadea a fost facuta de un cofetar din Indiana in jurul anului 1800. Prin intermediul ei, el vroia sa exprime sacrificiul si iubirea pe care Iisus le-a avut fata de oameni.
Initial, acadeaua avea culoarea alba si simboliza puritatea si lipsa pacatelor lui Iisus.
Cu timpul, au fost adaugate trei dungi rosii, trei pentru a reprezenta Sfanta Treime si rosii pentru a exprima sangele varsat de Iisus pe cruce, pentru iertarea pacatelor oamenilor. De asemenea, caramelul din care e facuta, Il prezinta ca fiind piatra solida pe care sunt construite vietile noastre.
Acadeaua asezata cu carja in jos este sub forma literei J, adica prima litera din numele lui Iisus (Jesus, in limba engleza). Asezata invers aceasta arata ca un toiag ciobanesc, deoarece Iisus este Pastorul oamenilor.

Uneori, erau daruite in timpul unor slujbelor religioase, pentru a-i linisti pe copiii care deveneau agitati si plictisiti.