Ingrediente:
Aluatul:
-500 gr faina
-125 gr zahar
-50 gr unt
-2 linguri ulei
-250 ml lapte aproximativ
-3 oua
-1 lingura rom
-esenta de vanilie
-25 gr drojdie instant
-1 lingurita rasa sare
Umplutura:
-6 oua
-4 linguri zahar pudra
-vanilie
-coaja de lamaie
-180 g nuci macinate
Mod de preparare:
Aluatul se face la fel ca cel de cozonac si se pune la dospit 2 ore. Apoi , intr-o forma unsa cu unt sau ulei si tapetata faina se intinde aluatul.
Umplutura: Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, apoi se adauga vanilia, coaja de lamiie, albusurile spuma, ultimele nucile si se amesteca totul usor. Compozitia se toarna peste aluatul din tava, se aranjeaza si se da la cuptor.
