Drojdia se dizolva in lapte, o amestecam cu faina si zahar si o lasam sa creasca aproximativ o ora;

Cand observam ca aluatul este crescut, adaugam ouale unul cate unul, sarea, vanilia, romul si coaja de lamiie. Amestecam totul si framantam aproximativ 15 minute, apoi lasam din nou sa creasca 1-2 ore;

Intindem o foaie subtire din aluat si o ungem cu untul frecat spuma. Peste stratul de unt, se presara nucile pisate marunt. Infasoaram foaia, ca un sul si o taiem in 8-10 bucati;

Fiecare bucata o strangem la unul din capete si o aseazam una langa alta, cu partea stransa in jos, intr-o forma rotunda, unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina.

Lasam sa mai creasca aproximativ 1/2 ora, apoi introducem tava in cuptor, la foc potrivit, pentru aproximativ 30-40 minute;

Ingrediente

- 1/2 kg faina
- 5 oua
- 350 g zahar
- 40 g drojdie de bere
- 1 pahar lapte
- 1 lingura rom
- 1 varf de cutit sare
- vanilie
- coaja de lamaie
- 200 g nuci
- 1 pachet unt

Obtinem o prajitura sub forma unui buchet de boboci de trandafiri.

Vezi si:
Retete de Paste - Stufat de miel

Oua incondeiate in Bucovina

Spovedania de Paste