In secolul 14 a fost construit canalul Graft la poalele dealului Warthe.
Canalul constituia un prim obstacol natural impotriva atacatorilor. Ulterior s-a construit primul zid de aparare al Brasovului, intarit cu opt turnuri.
Odata cu evolutia armelor de atac, in exteriorul cetatii, a fost construit un al doilea zid de aparare, fara turnuri, dar prevazut cu doua bastioane puternice in fiecare capat (Bastionul Fierarilor si Bastionul Curelarilor).
Spatiul dintre cele doua ziduri era denumit "Zwinger" si era repartizat pentru aparare si intretinere diferitelor bresle ale orasului.
Astfel de la Bastionul Fierarilor (azi Arhivele Statului) in jos era Zwinger-ul macelarilor, urmat de Zwinger-ul manusarilor, Aproximativ la mijlocul lungimii zidurilor, in dreptul Turnului Alb, se afla bastionul "Graft". El traverseaza paraul Graft.
Pe timpuri o punte si un pod mobil legau acest bastion de Turnul Alb. Un alt Zwinger de Dupa Ziduri era cel al "procuratorilor" (functionarii insarcinati cu constructiile si lucrarile publice ale orasului).
Astazi zona "Dupa Ziduri" este un loc placut pentru o plimbare intr-o zi calduroasa de vara.
