(Sau clorura de sodiu) NaCl, solid cristalin de culoare alba, intalnit ca roca salina (mineralul numit halit) in zacaminte mari (saline) si in domurile de sare sau dizolvat in apa de mare. Sarea de bucatarie este utilizata pe scara larga in industria alimentara drept conservant si pentru gust, si in industria chimica, la fabricarea clorului si a sodiului.