label Dictionare autorenew 2025-10-17, 22:26
Sare sau ester al acidului azotic, continand ionul NO3–. Nitratii sunt folositi in industria chimica si farmaceutica, in tratarea carnii, ca explozibili, si ca ingrasaminte. Sunt sarurile cele mai solubile in apa din cate se cunosc si joaca un rol important in ciclul azotului. Nitratii din sol, fie de origine naturala, fie rezultati in urma folosirii ingrasamintelor organice sau anorganice, pot fi utilizati de catre plante pentru a sintetiza proteine si acizi nucleici. Cu toate acestea, scurgerile provenite de pe camp pot duce la poluarea cu nitrati.