Hormon proteic, produs de celulele specializate din insulele Langerhans ale pancreasului, care regleaza metabolismul (ritmul activitatii) glucozei, grasimilor si proteinelor. Insulina a fost descoperita de medicul canadian Frederick Banting si de fiziologul canadian Charles Best, care au fost si pionierii utilizarii acesteia in tratarea -> diabetului.