(Sau dextroza, sau „zahar de struguri“), C6H12O6, zahar prezent in sange si produs de plantele verzi in cadrul procesului de -> fotosinteza. Reactiile de -> respiratie la nivel celular implica oxidarea glucozei pentru a produce -> atp, „molecula energetic utilizata pentru catalizarea multora dintre reactiile biochimice ale organismului.