Teaca sau pulberea obtinuta din teaca unei varietati de ardei rosu mic si iute (Capsicum frutescens). In gastronomie, sub forma de condiment, este folosit pe scara larga la pregatirea mancarii. Ingredientul iute al prafului de chili este capsaicina. Produce o senzatie de arsura in gura, stimuland terminatii nervoase oftalmice, nazale, linguale si bucale. Capsaicina nu actioneaza asupra papililor gustativi si de aceea nu are gust. Se sustine ca poate crea dependenta.