ALBUMINA

label Dictionare autorenew 2025-10-17, 22:25
Substanta din grupul -> proteinelor cu continut de sulf. Cea mai cunoscuta este albusul de ou (albumen); altele sunt intalnite in lapte sau reprezinta o componenta principala a serului sangvin. Multe legume si fluide contin, la randul lor, albumine. Sunt solubile in apa si in solutii diluate de sare si se coaguleaza la caldura.

Sondaj

Sunteti de acord cu introducerea examenului de admitere la liceu din 2010?