(In lat. ager, „camp“, colere, „a cultiv ), practica cultivarii solului (in scopul obtinerii de recolte) si a cresterii animalelor domestice. Formele de productie agricola merg de la micile loturi sau ferme particulare pana la asociatiile de ferme sau la marile trusturi agricole de ferme, conduse de o intreaga comunitate.