Slujbelor religioase ale vechilor catolici, incepand cu secolul al VII-lea. Acesta era un cantec pe o singura voce in care solistul alterna cu corul si era interpretat in limba latina de preoti si calugari, fara acompaniament instrumental. Numirea lui dupa Papa Grigore I (pe la 540-604) induce in eroare. Desi sub pontificatul acestuia au fost culese pentru prima oara cantece bisericesti in limba latina, canturile gregoriene au luat nastere abia dupa moartea sa.